江门食为先小吃培训学校

江门食为先石磨肠粉早餐培训专业吗?

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江门食为先石磨肠粉早餐培训专业吗?答:专业的,江门食为先体系业务发展涵盖:小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等,是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。


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石磨肠粉早餐培训位置,食为先小吃实训,现场实操,技术不保留。石磨肠粉是一种米制品,亦称布拉肠粉、拉肠、卷粉、拉肠、捆粄,不同于猪肠粉(形似猪肠)。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。在广东,肠粉是一种很普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少皆宜,妇孺皆知。


  石磨肠粉是继广东肠粉后又一个热门早餐美食,不过这种石磨肠粉在广东云浮较为普遍。不过随着时间的推移,相信石磨肠粉会比广东肠粉更受欢迎。石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具,用“石磨”磨制的米浆,口感更加细腻,香滑,有弹性。


  实操培训:


  1:米浆制作方法


  2:酱汁制作方法


  3:如何腌制猪肝/瘦肉/虾


  4:各种辣酱制作


  石磨肠粉早餐培训位置,食为先小吃实训,现场实操,技术不保留。每每走在街头,看到肠粉店老板麻利的将米浆倒入蒸盘,撒上馅料,然后一推一拉,一卷,就这样一盘香喷喷的肠粉就出炉了,看起来是很快捷、简单,口味清淡,而且美味,可是里边的做法可是很严谨的。


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